馬仔記 為您提供

餐廳食肆裝修工程出牌一條龍服務

出牌服務

馬仔記提供其他各項出牌服務,包括:普通食肆牌照(General Restaurant Licence)、小食食肆牌照(Light Refreshment Restaurant Licence)、食物制造廠牌照 (Food Factory Licence)、工廠食堂牌照 (Factory Canteen Licence)、酒牌(Liquor Licensing)、烘焙牌照(Bakery Licence)、新鮮糧食牌照 (Fresh Provision Shop Licence)、牛奶廠牌照(Milk Factory Licence)、燒味及鹵味店牌照(Siu Mei and Lo Mei Shop Licence)、冰凍甜點製造廠牌照(Frozen Confection Factory Licence)。

餐廳任何變動改即轉名代簽及加簽食環署任何類型文件,經由積師及牌照師驗證後保證成功出牌。

由於出牌涉及多個政府部門及不同繁複要求及條例,部份處所可能因地契、電力、供水、原有設計及高度限制問題而不可能經營相關業務的,因此在相關租戶或業主在決定租用或購買相關處所時,應先行聘請專業人仕或飲食牌佬進行考察,以決定該處所是否適合經營相關業務,以免蒙受不必要的損失。

食肆牌照

香港餐飲行業最全面的飲食出牌諮詢服務

馬仔記 申請食肆牌照專業團隊

食肆牌照涵蓋不同食肆要面對的風,火,水,電,土,木等方面的規劃,當中涉及協調屋宇署、消防署、食物環境衛生署、消防署等各部門申請程序。 過程繁瑣,並非一般外行人可容易應付。

無論您屬哪一種飲食類型,我們都會通過經驗豐富的牌照顧問團隊為客戶進行獨立分析,為您提供一站式食肆出牌裝修服務,包括泥水、木工、電工、水喉、油漆、冷氣、消防及通風等最快三個月就能幫你領取飲食牌照,為你解決問題。

馬仔記 出牌費用只需$8,000起收費透明,明碼實價

協助處理有關臨時牌照服務最快30天可成功領取

牌照種類 各種牌照出牌收費
牌照轉名 $8,000
食物製造廠牌 $13,000
小食牌照 $18,000
大牌牌照 $32,000

本公司團隊為你解決出牌所有問題,本公司所有費用不包括所需向政府提交表格費用。

馬仔記 食肆牌照申請流程

專家到鋪睇場

提供專業意見和裝修設計建議,協助填寫牌照申請表及準備相關牌照申請文件。

申請前處理全部有關屋宇署、消防、食環等部門文件

​協調處理和解決由屋宇署、消防處及環保處等政府部門的條例要求問題。

處理申請食牌所有文件

處理所有政府部門文件後開始定制進度表,協助客戶提交文件予發牌當局並申請簽發暫准牌照。

跟進食牌批核進度及裝修設計進度

協助客戶辦妥所有發牌條件及跟進相關部門的查證。

最快30天就成功領取臨時飲食牌照

協助處理簽發正式牌照。

食肆牌照種類

食肆牌照可分為3大類:普通食肆牌照(稱為大牌)、小食食肆牌照(稱為細牌)和食物製造廠牌照(稱為外賣牌)。

牌照的分別是普通食肆牌照和小食食肆牌照在餐廳內可以提供位置予客人食用食物,而食物製造廠牌照則不需要,直接將食物打包取走,所以才有外賣牌之稱。

而大牌(普通食肆牌照)與細牌(小食食肆牌照)的分別在決於食物品種和烹調方法,簡而而言,如果只需將食物翻熱?申領小食食肆牌照就可以了,但如果需要將食物由生煮到熟,就必須持有普通食肆牌照,例如酒店、酒樓、火鍋店、西餐廳、東南亞菜、泰國菜、日本菜、上海菜等等。

食肆牌照發牌流程

  1. 向食物環境衛生署提交牌照申請。
  2. 食物環境衛生署向屋宇署、消防署及規畫署徵詢意見,在提出申請之處所是否適合作為食肆用途。
  3. 相關部門會進行有關設計圖則審查。
  4. 相關部門會進行實地視察。
  5. 申請人或授權代表出席審查小組會議,聽取有關處所需要改善項目,以達到發牌條件。
  6. 食物環境衛生署隨即發出《發牌條件通知書》(俗稱裝修信),列明所需改善項目。
  7. 如須申請臨時牌照,當裝修工程完成後,由認可人士確認申請人已辦妥食物環境衛生署發 出之臨時發牌條件通知書上之條件後,即可在一個月左右領取臨時牌。
  8. 有關正式牌照之批核,當裝修完工後,由承造商及認可人士簽發有關文件,通知有關政府 部門,然後有關政府部門再進行實地視察。
  9. 如確定有關規定項目已辦妥,14 – 21個工作天內會發出全年牌照。

食肆牌照申請應辦事項

食肆牌照申請不應辦事項

食肆牌照常見問題

擬經營的食肆業務如符合政府租契的條件和法定圖則的規限, 所遞交的建議圖則須經屋宇署 1 、消防處及食環署審核和接納, 申請才會獲繼續處理。為免引致不必要的損失,申請人不應在尚 未收到食環署發出的發牌條件通知書前裝修處所。此外,在未領 有正式∕暫准食肆牌照前,不可開業。
申請人可選擇是否申請暫准牌照。申請人可在申請正式牌照時, 同時申請暫准牌照。暫准牌照的申請和正式牌照的申 請會一同處理。暫准牌照的有效期為 6 個月,讓持牌人暫時營業, 同時辦理正式牌照的申請事宜。但需注意,申請人不能在沒有申請正式牌 照的程況下只申請暫准牌照。
各分區牌照辦事處專責處理位於該區的處所的牌照申請,如打算在新界開設食肆應向新界區牌照辦事處提交申請。雖然亦可以向其它牌照辦事 處提交申請,但要會布額外的時間把文件傳遞至新界區牌照辦事 處處理。
所有出口門都應向出口方向開啟。如出口門向防護走廊或樓梯防護門廊開啟,則須按照《耐火結構守則》採用耐火結構建造,而門的闊度亦應符合《提供火警逃生途徑守則》的規定 。

普通食肆牌照准許持牌人配製及售賣任何種類的食物,以供顧客在
食肆內進食;小食食肆牌照則只准持牌人配製及售賣在《小食食肆獲准烹製及售賣的食物一覽表》中的其中一類食物,以供顧客在小食食肆內進食。

如果售賣不同類型的食物或飲品,例如除了售賣食物以外,亦有賣各類酒精類飲品,這種情況下是需要申請不同類型的牌照的,除申請食肆牌照外亦需申請酒牌(Liquor Licensing)。